SECRETO IBERICO CONG 1.3 -1.5 K APROX
0252
28,00 €
El secreto es la pieza "de moda" de los últimos años, se usa para asar, para hacer carne picada de albóndigas y/o hamburguesas. También es riquísimo en guisos, en arroces y si se cocina durante mucho tiempo a baja temperatura, se consigue un pulled pork delicioso.
Producto fresco resultante del despiece del cerdo y que forma parte del extremo superior de la falda, próximo al cabecero de lomo. Está formado por fibras musculares y grasa entreverada. Se define como carne fresca la carne que no ha sido sometida a procesos de conservación distintos de la refrigeración, la congelación o la ultracongelación, incluída la carne envasada al vacío o envasada en atmósfera controlada.. PROCEDENCIA: cerdos nacidos y criados en la Península Ibérica.
Información para el Etiquetado
| Condiciones de Conservación | Mantener a temperatura = 16ºC. |
| Instrucciones de uso | Necesita tratamiento previo a su consumo |
| Vida útil | 18 meses a partir de la fecha de fabricación |
| Ingredientes | Pieza de carne de cerdo ibérico |
| Alérgenos | NO CONTIENE |
| GMO | No contiene OGM (De acuerdo con los Reglamentos: 1829/2003 y 1830/2003) |
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Specific References
El secreto es la pieza "de moda" de los últimos años, se usa para asar, para hacer carne picada de albóndigas y/o hamburguesas. También es riquísimo en guisos, en arroces y si se cocina durante mucho tiempo a baja temperatura, se consigue un pulled pork delicioso.