PRESA IBERICA CONG, 1,3 / 1,5 K APROX
0251
30,00 €
Es la pieza más veteada de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo. De cada cerdo se obtienen dos piezas de hasta 500 G. cada una, lo que la hace más especial. Resulta muy jugosa, es ideal para asar a la plancha y es perfecta para preparar en la barbacoa, para hacer carpaccio de presa ibérica, etc.
Producto fresco resultante del despiece del cerdo, que se corresponde con el músculo ileoespinal del cerdo (prácticamente libre de grasa externa), aponeurosis y tendones. Se define como carne fresca la que no ha sido sometida a procesos de conservación distintos de la refrigeración, la congelación o la ultracongelación, incluída la carne envasada al vacío o envasada en atmósfera controlada. PROCEDENCIA: cerdos nacidos y criados en la Península Ibérica.
Información para el Etiquetado
| Condiciones de Conservación | Mantener a temperatura = 16ºC. |
| Instrucciones de uso | Necesita tratamiento previo a su consumo |
| Vida útil | 18 meses a partir de la fecha de fabricación |
| Ingredientes | Pieza de carne de cerdo ibérico |
| Alérgenos | NO CONTIENE |
| GMO | No contiene OGM (De acuerdo con los Reglamentos: 1829/2003 y 1830/2003) |
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Specific References
Es la pieza más veteada de grasa intramuscular, con aspecto marmóreo. De cada cerdo se obtienen dos piezas de hasta 500 G. cada una, lo que la hace más especial. Resulta muy jugosa, es ideal para asar a la plancha y es perfecta para preparar en la barbacoa, para hacer carpaccio de presa ibérica, etc.